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Voyages du commerce équitable - Zoom sur le thé :: par Inês Lopes

Écrit par ines lopes le 10 novembre

Dernier billet sur le commerce équitable, et non le moindre : au tour du thé!

Nous sommes des millions à le boire quotidiennement.  Que ce soit pour son goût ou pour ses vertus, le thé demeure un des breuvages les plus consommés à travers la planète. Toutefois, lorsque le thé suit la route du commerce conventionnel, plusieurs injustices sociales et ravages environnementaux s’ensuivent.

Crédit photo: Éric St-Pierre (www.ericstpierre.ca)

À la base, le thé possède différentes vertus:  il facilite la digestion et la circulation rénale, il stimule la pensée, il agit en tant qu’antioxidant, il purifie et fortifie la peau, il apaise et est même bénéfique pour l’émail des dents. Vertus fantastiques en effet pour la personne qui les consomme.  Maintenant, il faut intégrer les vertus que le thé peut avoir pour la personne qui le produit. Lorsque équitable, on peut y ajouter ces autres vertus: salaire et conditions de travail justes, accès à l’éducation et à un environnement sain, développement de sa communauté…  Si vous n’arrivez pas à lire votre avenir dans votre tasse de thé, vous parviendrez peut-être du moins à lire le leur.

Thés verts, noirs, jaunes blancs, thés wulong, thés de Darjeeling, thés chinois, japonais, africains ou indiens… Dégustez, dégustez, mais opter pour l’équitable c’est faire un pas de plus vers la justice sociale et environnementale. Pour ma part, consommer non équitable… ce n’est pas ma tasse de thé.

La semaine prochaine, le dernier billet de cette série sur le commerce équitable présente le cacao équitable.

Source
Équita. 

Sites Internet
Éric St-Pierre, photojournaliste
Équiterre – Thé équitable
Équita – Thé équitable